成果简介
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科研成果

成果名称 获奖等级 获奖时间
黑色食品作物种质资源研究及产业化利用  国家科技进步二等奖 2008
营养代餐食品创制关键技术及产业化示范 国家科技进步二等奖 2015
一种利于肠道修复的营养膳及其制备方法 中国专利银奖 2018
黑色食品作物资源的研究与利用  广东省科学技术一等奖 2006
华南特色蔬菜的主要生物活性与深加工技术研究及应用  广东省科学技术一等奖 2007
广式凉果的加工工艺提升与安全控制技术研究及产业化 广东省科学技术一等奖 2010
桑树资源功能物质研究与食药用开发  广东省科学技术一等奖 2012
南方传统粮油食品品质改良关键技术与新产品研发 中华农业科技奖一等奖 2013
南方谷物方便食品专用配料制备及品质改良关键技术与新产品研发  广东省科学技术一等奖 2013
岭南大宗水果综合加工关键技术及产业化应用 广东省科学技术一等奖 2017
亚热带特色果蔬主要活性物质的化学生物学表征及其健康食品创制 广东省科学技术一等奖 2018
蚕桑资源营养功能评价及系列食品研发  中国食品技术科技进步一等奖 2008
功能食品创新团队 中华农业科技奖优秀创新团队奖 2017
华南特色水果综合加工关键技术及产业化 神农中华农业科技二等奖 2017
果桑种质收集评价、优质高产品种创制及应用 神农中华农业科技二等奖 2017
 

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